Le Végétalisme
Témoignages de végétaliens/végans
Khamer • 19 ans • végan
- Depuis combien de temps êtes vous végétalien ?
Cela fait un an et demi que je suis vegan, depuis mes 18 ans.
- Quelles raisons vous ont poussé à choisir ce régime alimentaire ? Pourquoi pas végétarien seulement ?
- Comment avez-vous entendu parler du végétalisme ?
J'avais été sensibilisé à la question animale au lycée avec les vidéos sur internet d'abattoirs ou encore de reportages, et concrètement, je me suis intéressé aux alternatives possibles à une conférence d'Aymeric Caron sur son livre « Antispéciste ». C'est ce livre qui m'a ouvert les yeux sur le système actuel et qui m'a montré que vivre autrement était possible.
Alors, végétarien pour moi c'est une position très ambiguë, je m'explique : si on est végétarien, c'est qu'on s'oppose à l'exploitation et à la souffrance des animaux. Or, le lait ou encore les œufs sont source d'exploitation et de souffrance.
Pour les œufs, on broie les poussins mâles car on ne veut que des poules pondeuses, le bec des femmes est souvent coupé, elles sont souvent élevées en batterie sans voir la lumière du jour et une fois que leurs œufs ne sont plus de bonne qualité, hop, à l'abattoir.
Pour le lait, on sépare les veaux de leur mère, on insémine artificiellement les vaches, une fois qu'elles sont trop fatiguées pareil : à l'abattoir.
Donc, tout ceci s'apparente à la souffrance, c'est le côté subjectif.
Pour le côté objectif, donc plus philosophique et éthique, nous n'avons pas à exploiter un animal et en faire un objet de production pour quelque chose qui ne nous est pas essentiel. Que ce soit bio, labellisé ou je ne sais quoi, la finalité est la même : la mort. Alors certes, certains élevages et types d'abattage sont « mieux » pour la vie des animaux avant qu'ils ne se fassent abattre mais dans le fond, c'est toujours de l'exploitation et la mort est toujours la finalité de ce système.
En somme, les critiques des vegans envers les végétariens existent car d'un côté ils ne mangent pas de viande pour la souffrance des animaux etc, et de l'autre, cela ne les dérange pas que des poussins mâles aient été broyés pour qu'ils puissent manger leur omelette.
Quand on a des convictions, on agit jusqu'au bout, en étant cohérent, ce qui n'est pas le cas pour les végétariens dont l'alimentation s'apparente un peu à de l'hypocrisie.
- Ce changement a-t-il été difficile ? (financièrement, personnellement, socialement, ...)
Alors oui, je dirais qu'en étant vegan on est sujet à des discriminations. Il faut déjà préciser que c'est un choix qu'on assume et qu'on ne se met en aucun cas en position de victimes et on ne se compare pas aux homosexuels, personnes noires etc. qui eux, subissent des discriminations liées à leur identité. Nous, c'est lié à un choix qu'on assume. Toutefois, il ne faut pas nier les rejets dont on fait l'objet.
Premièrement, dans la restauration publique, c'est un vrai calvaire. Les restaurants scolaires ne proposent pas d'alternatives et très peu de restaurants proposent des options végétaliennes. La restauration publique renforce donc cette division entre les vegans et non-vegans.
Ensuite, dans la famille. Personnellement, mes parents l'ont mal pris en prenant ça pour une fantaisie, ou encore en me sortant que je m'étais fait manipuler. En somme, ils considèrent un peu que je fais partie d'une secte. D'autant plus que le fait d'être jeune est utilisé comme argument pour rendre mes convictions non fondées, comme si c'était simplement « une passe », ou une sorte de « crise de la jeunesse ». J'ajoute qu'ils ont pris ça comme un poids, du genre « Mon dieu, qu'est ce que je vais te préparer à manger ? ». Mes parents sont aussi persuadés que c'est mauvais pour ma santé et me traitent un peu comme un malade.
Aussi, le cercle d'amis. Dès qu'on va quelque part je passe toujours pour celui qui fait chier, ne pouvant pas aller dans des fast-food par exemple.
Si je résume, les vegans passent un peu pour des gens dans leur délire, perchés, se cherchant un genre et souhaitant donner des leçons de morale. Heureusement, il ne faut pas faire de généralités, il existe beaucoup de gens compréhensifs, et même ma famille devient sensible au sujet à présent.
Les vegans ne se sentent « compris » qu'entre eux. Or, si tous les éléments que j'ai cité étaient plus ouverts d'esprit, nous passerions moins pour une secte restant regroupée.
- Avez-vous déjà fait des exceptions à votre régime alimentaire ? Lors de fêtes par exemple ? Ou y-a-t-il des produits que vous vous autorisez de consommer malgré tout, pour quelque raisons que ce soit ?
Au début oui, je me disais « Si dans un gâteau il y a des œufs, ce n'est pas grave » etc.
En soit, je ne mangeais rien d'animal mais je pouvais faire entorse pour des produits qui en contenaient, pour ne pas trop embêter. Il m'arrivait de prendre des viennoiseries ou autre, mais encore une fois, il faut être cohérent, c'est ridicule de dire « je suis vegan et contre la souffrance animale » et de manger un croissant plein de beurre quelques secondes après.
Donc, j'ai de plus en plus supprimé les exceptions, et maintenant je suis vegan à 100%, voilà.
- Où allez-vous faire vos courses ? Trouvez-vous facilement vos produits ?
J'achète en magasin bio ou des associations à Lyon qui donnent des paniers, pour les fruits et légumes et quelques produits vegans assez rare, sinon, principalement en supermarché parce qu'on trouve tout ce dont on a besoin, il permet de vastes choix c'est simplement que j'essaie de consommer local et bio au maximum.
- Pensez-vous être en meilleure santé grâce à ce régime alimentaire ?
Concrètement, je n'ai pas vu de changements mais je pense que sur le long terme cela peut aider pour le cholestérol et les maladies cardiovasculaires.
- Pensez-vous être assez informé sur les dangers et avantages de ce mode d'alimentation ?
Oui, tout à fait puisque de toute façon, il faut bien se nourrir ! Ce n'est pas une décision qu'on prend sur un coup de tête, du jour au lendemain.
D'abord, on est informés sur la condition animale, ce qui éveille notre conscience je dirais.
Puis on s'informe nous-même sur le mode de vie vegan et comment s'alimenter concrètement. Personnellement, j'ai regardé les carences auxquelles étaient sujets les vegans, et j'ai simplement regardé dans quoi est-ce qu'on les trouvait dans l'alimentation végétalienne.
Donc oui, je suis bien informé, mais parce que ça résulte de mon initiative personnelle, or, je pense que les pouvoirs publics devraient nous montrer qu'il existe des alternatives et qu'on peut être vegan sans être carencé pour mettre fin à ce mythe que partagent presque toutes les personnes qui mangent de la viande, ce qui renforce l'idée qu'on est des illuminés, dans notre monde, avec nos délires.
Personne ne nous parle des vegans, ce sont les vegans eux-même qui diffusent la face cachée de l'élevage, les alternatives possibles, etc. Du coup, les gens pensent que notre avis est biaisé car subjectif.
Il faudrait que l'Etat ou des organisations publiques prennent part de manière neutre dans ce débat en montrant que c'est un régime alimentaire légitime et qui est sans risque s'il est suivi correctement et alors là, peut-être que les gens ne nous mépriseraient pas.
- Vous considérez-vous comme étant une bonne personne de part les raisons qui vous ont poussé à adopter ce régime alimentaire ?
Honnêtement oui, je pense être moralement meilleur.
- Quelles sont vos réactions face aux autres régimes alimentaires ?
Je les accepte puisque chacun fait ce qu'il veut, c'est le principe de la liberté individuelle, mais je porte tout de même un jugement, parce qu'un choix n'est plus personnel à partir du moment où il engendre des victimes et en tant que défenseur des animaux qui ne peuvent se défendre eux-mêmes, je ne peux pas simplement dire que je suis vegan personnellement et que ceci s'arrête là.
Selon moi, c'est un devoir de « combattre » les autres régimes alimentaires qui ne sont pas viables et générateurs de souffrance.
- Que pense votre entourage de votre régime alimentaire ?
Alors, au début, ils me prenaient un peu pour un fou. Ils pensaient que c'était un régime alimentaire pas sérieux du tout. Mais à présent, is l'acceptent et comprennent cela, j'ai gagné en crédibilité d'ailleurs.
Maxime • 35 ans • végétalien
- Depuis combien de temps êtes vous végétalien ?
Cela fait 2 ans que je suis végétalien.
- Comment avez-vous entendu parler du végétalisme ?
J'en ai entendu parler par le biais des médias, comme la presse, internet et certaines associations.
- Quelles raisons vous ont poussé à choisir ce régime alimentaire ? Pourquoi pas végétarien seulement ?
J'ai choisi ce régime alimentaire pour des raisons éthiques et morales. Le végétarisme, selon moi, ne tient pas compte de ces valeurs.
- Ce changement a-t-il été difficile ? (financièrement, personnellement, socialement, ...)
Non, sans difficultés particulières. La seule réelle difficulté est l'apprentissage de ce qui est végétalien (lecture des étiquettes, compréhension de la composition des produits, etc.)
- Avez-vous déjà fait des exceptions à votre régime alimentaire ? Lors de fêtes par exemple ? Ou y-a-t-il des produits que vous vous autorisez de consommer malgré tout, pour quelque raisons que ce soit ?
Non, j'ai toujours respecté ce régime alimentaire.
- Où allez-vous faire vos courses ? Trouvez-vous facilement vos produits ?
J'achète mes produits dans des épiceries bio majoritairement ou des épiceries spécialisées vegan. Un peu en grande surface aussi.
- Pensez-vous être en meilleure santé grâce à ce régime alimentaire ?
Je pense être en bonne santé oui, et c'est prouvé par des examens sanguins. J'ai un régime alimentaire très varié et complet. La santé est un facteur important mais n'est pas la motivation première d'une majorité de vegans ou végétaliens.
- Pensez-vous être assez informé sur les dangers et avantages de ce mode d'alimentation ?
Oui, je pense être assez renseigné sur les avantages et inconvenients de mon alimentation grâce à de nombreux articles et livres.
- Vous considérez-vous comme étant une bonne personne de part les raisons qui vous ont poussé à adopter ce régime alimentaire ?
Je ne pense absolument pas être une meilleure personne qu'une autre, j'ai été plus longtemps omnivore que vegan d'ailleurs.
- Quelles sont vos réactions face aux autres régimes alimentaires ?
Je n'en pense rien en particulier, chacun est libre de ses choix. J'ai été carnivore, puis végétarien un mois et enfin vegan.
- Que pense votre entourage de votre régime alimentaire ?
Mon entourage a été surpris, au départ, mais à force d'explications et de débats tout ceci est bien passé.
Camille • 22 ans • flexi-végétalienne
- Depuis combien de temps êtes vous végétalien ?
- Comment avez-vous entendu parler du végétalisme ?
- Quelles raisons vous ont poussé à choisir ce régime alimentaire ? Pourquoi pas végétarien seulement ?
- Ce changement a-t-il été difficile ? (financièrement, personnellement, socialement, ...)
- Avez-vous déjà fait des exceptions à votre régime alimentaire ? Lors de fêtes par exemple ? Ou y-a-t-il des produits que vous vous autorisez de consommer malgré tout, pour quelque raisons que ce soit ?
- Où allez-vous faire vos courses ? Trouvez-vous facilement vos produits ?
- Pensez-vous être en meilleure santé grâce à ce régime alimentaire ?
- Pensez-vous être assez informé sur les dangers et avantages de ce mode d'alimentation ?
- Vous considérez-vous comme étant une bonne personne de part les raisons qui vous ont poussé à adopter ce régime alimentaire ?
- Quelles sont vos réactions face aux autres régimes alimentaires ?
- Que pense votre entourage de votre régime alimentaire ?
Je suis végétarienne depuis 2 ans et flexi-vegetalienne depuis l'été.
En lisant le livre eat de Gilles Lartigot, devant le reportage ''what the health'' et en lisant l'enquête Campbell.
Enfaite on sait tous que le végétalisme existe mais je pense sincèrement qu'il faut être prêt à découvrir les conséquences d'une alimentation omnivore pour se renseigner.
Végétarienne pour la condition animale, et végétalienne pour ma santé ! Clairement les impacts du végétalisme sur la santé sont énormes.
Absolument pas ! Financièrement je réalise des économies, personnellement je découvre des choses donc c'est top ! Mais moi je suis flexi-végétalienne, je mange végétarien quand je sors au resto par exemple parce que ça reste très compliqué de manger végétalien dehors malheureusement.
Oui quand je sors je mange uniquement végétarien (et parfois pour une fondue), mais je ne fais jamais d'exception sur la viande par contre.
En supermarché et magasin bio, on y trouve tout sans problème, mais il est nécessaire de cuisiner si tu veux manger varié et sain car les choses vegan toutes faites sont remplies de choses très peu saines.
Je n'en sais rien, je n'ai pas assez de recul pour en juger, mais je me sens mieux avec les idéaux sociétaux en tout cas.
Je pense oui, mais en tout cas j'ai dû fouiller pour trouver les choses, l'accès à l'information n'est pas simple je trouve.
Je pense qu’être une ''bonne personne'' ne dépends pas que de ce que tu manges, alors oui, un petit peu mais pas seulement.
Eh bien chacun fait ce qu'il veut ! Je ne juge pas, par contre je ne supporte pas qu'on vienne me faire la morale sans informations fondées.
C'est mitigé, ma famille me comprend, ma mère est végétalienne et mon père prend le chemin du végétarisme à cause de son métier et de ce qu'il voit, mais d'un autre côté j'ai une grand mère qui ne me veut plus à table car il est trop ''compliqué'' de manger sans viande (alors que je mange seulement végétarien en dehors de chez moi, et non pas végétalien !). Je trouve ceci dommage, mais tant pis.
Alison • 30 ans • végan
- Depuis combien de temps êtes vous végétalien ?
- Comment avez-vous entendu parler du végétalisme ?
- Quelles raisons vous ont poussé à choisir ce régime alimentaire ? Pourquoi pas végétarien seulement ?
- Ce changement a-t-il été difficile ? (financièrement, personnellement, socialement, ...)
- Avez-vous déjà fait des exceptions à votre régime alimentaire ? Lors de fêtes par exemple ? Ou y-a-t-il des produits que vous vous autorisez de consommer malgré tout, pour quelque raisons que ce soit ?
- Où allez-vous faire vos courses ? Trouvez-vous facilement vos produits ?
- Pensez-vous être en meilleure santé grâce à ce régime alimentaire ?
- Pensez-vous être assez informé sur les dangers et avantages de ce mode d'alimentation ?
- Vous considérez-vous comme étant une bonne personne de part les raisons qui vous ont poussé à adopter ce régime alimentaire ?
- Quelles sont vos réactions face aux autres régimes alimentaires ?
- Que pense votre entourage de votre régime alimentaire ?
Cela fait deux ans que je suis végan.
Je n'en ai pas entendu parlé, j'y suis venue naturellement car je n'aimais pas la viande ni le poisson.
La cause animale et le coté "healthy". En discutant avec d'autres personnes déjà vegans je me suis intéressée à ce que nous avions dans nos assiettes. Il s'avère que les produits d’origine animale ne sont pas forcément bons pour l'homme.
Ce n'est pas simple en effet. Déjà pour le regard de l'autre. Bien des personnes sont encore fermées à ce régime alimentaire; il m'a donc été difficile au départ de trouver des alternatives. Puis, par des rencontres j'ai trouvé mes adresses.
Financièrement cela représente 20% de plus sur l'alimentation et 10% sur le ménager.
Oui. De part mon métier, je n'ai pas toujours possibilité de le respecter. Je m'adapte aux situations.
En magasins bio et producteurs locaux.
Absolument ! moins de fatigues, jamais malade.
Oui, je suis très impliquée dans celle-ci. Néanmoins, si on ne s'y intéresse pas de près on ne peut pas l'être suffisamment.
Cela n'a rien à voir à mon sens. C'est une conviction personnelle, un choix de vie. Ma philosophie m'apporte du bien être personnel. En cela, elle ne définit pas si je suis ou non une bonne personne
Chacun ses choix, je partage le mien à ceux qui ont envie de comprendre. Je ne l'impose pas.
La moitié ne comprend pas, les autres s'y sont essayés.
Noita • 31 ans • végan
Je suis végétalienne depuis 3 ans et végan depuis 2 ans.
Grâce à des blogs, aux médias.
Je suis devenue végétarienne pour cause de budget. En surfant sur des blogs j'ai découvert le végétalisme (les méfaits du lait, de la viande) je deviens donc végétalienne, et enfin j'apprend pour les animaux, je deviens donc végane.
Non, non, et non. Tu sais, on vit dans un monde de fou : tu peux arrêter de fumer, de boire, vaincre un cancer, partir faire le tout du monde sans un sous... Mais on s'imagine que changer d'alimentation est difficile.
C'est du grand n'importe quoi les êtres humains.
J'ai des tca (troubles du comportement alimentaire, dans mon cas des pulsions alimentaires) donc ça peut m'arriver à de rares occasions.
Comme tout le monde : au supermarché ! De temps en temps en magasin bio si j'ai le budget, et 2 fois par mois environ dans un magasin végan pour me faire plaisir.
Le sport est plus facile à pratiquer, et ma peau est moins sèche. En dehors de ça, je ne sais pas.
Oui. Dangers c'est fort comme mot. Végétale ou pas, il faut faire attention à son alimentation.
Le monde n'est pas tout blanc ou tout noir, je ne suis pas meilleure que les autres parce que je suis végane. "Je ne me sens pas supérieure car je suis végane, c'est justement parce que je ne me sens pas supérieure que je le suis".
Je pense qu'ils sont mauvais. Le végétalisme est ce qu'il y a de mieux.
J'ai un entourage très réduit. Ils sont presque tous d'accord, sauf ma grand mère qui me fait des remarques. Mon ex mari me suivait à chaque étape, et ça n'a jamais posé de problème à mes amis.
- Depuis combien de temps êtes vous végétalien ?
- Comment avez-vous entendu parler du végétalisme ?
- Quelles raisons vous ont poussé à choisir ce régime alimentaire ? Pourquoi pas végétarien seulement ?
- Ce changement a-t-il été difficile ? (financièrement, personnellement, socialement, ...)
- Avez-vous déjà fait des exceptions à votre régime alimentaire ? Lors de fêtes par exemple ? Ou y-a-t-il des produits que vous vous autorisez de consommer malgré tout, pour quelque raisons que ce soit ?
- Où allez-vous faire vos courses ? Trouvez-vous facilement vos produits ?
- Pensez-vous être en meilleure santé grâce à ce régime alimentaire ?
- Pensez-vous être assez informé sur les dangers et avantages de ce mode d'alimentation ?
- Vous considérez-vous comme étant une bonne personne de part les raisons qui vous ont poussé à adopter ce régime alimentaire ?
- Quelles sont vos réactions face aux autres régimes alimentaires ?
- Que pense votre entourage de votre régime alimentaire ?
Olivier • 48 ans • végan
- Depuis combien de temps êtes vous végétalien ?
- Comment avez-vous entendu parler du végétalisme ?
- Quelles raisons vous ont poussé à choisir ce régime alimentaire ? Pourquoi pas végétarien seulement ?
- Ce changement a-t-il été difficile ? (financièrement, personnellement, socialement, ...)
- Avez-vous déjà fait des exceptions à votre régime alimentaire ? Lors de fêtes par exemple ? Ou y-a-t-il des produits que vous vous autorisez de consommer malgré tout, pour quelque raisons que ce soit ?
- Où allez-vous faire vos courses ? Trouvez-vous facilement vos produits ?
- Pensez-vous être en meilleure santé grâce à ce régime alimentaire ?
- Pensez-vous être assez informé sur les dangers et avantages de ce mode d'alimentation ?
- Vous considérez-vous comme étant une bonne personne de part les raisons qui vous ont poussé à adopter ce régime alimentaire ?
- Quelles sont vos réactions face aux autres régimes alimentaires ?
- Que pense votre entourage de votre régime alimentaire ?
Je suis vegan depuis 2011, et végétarien depuis 1997.
Au début, je me considérais comme végétalien, et c'est en recherchant de la documentation sur Internet que j'ai petit à petit découvert le mouvement vegan.
J'ai compris au fil de mes lectures que si je voulais respecter les animaux, être végétarien ne suffisait pas. Aujourd'hui, pour moi, être vegan est le minimum que je puisse faire. Je considère les animaux comme des êtres sentients (ce qui est par ailleurs démontré scientifiquement) et je trouve immoral de leur infliger des souffrances ou la mort pour notre plaisir gustatif, notre divertissement, notre confort ou encore par "tradition". Je suis donc devenu militant dans un mouvement qui se revendique antispéciste et abolitionniste. Je participe à des actions ou des happennings contre les abattoirs, l'élevage, la chasse, les cirques avec animaux, la corrida, la vivisection, etc...
Financièrement non, je dépense différemment, pas de produits d'origine animale et plus de produits "bio". Pas de difficulté sur le plan personnel puisque c'est un choix totalement assumé, les difficultés se situent surtout sur le plan des relations sociales. Les repas entre amis ou en famille sont toujours compliqués. J'ai perdu de vue certaines personnes, cessé de déjeuner au restaurant d'entreprise ou dans certains restos et il m'arrive de refuser des invitations. Petit à petit, je fréquente de moins en moins de personnes hors du mouvement vegan.
Non depuis 2011, je n'ai fait aucune exception. Il m'est arrivé au début, de consommer des produits contenant des oeufs mais c'était par erreur, je n'avais pas bien lu la liste des ingrédients.
Au début, je faisais mes courses sur internet (http://www.unmondevegan.com ) mais maintenant je trouve de plus en plus de produits simili-carnés ou fauxmages dans les rayons "BIO" des grandes enseignes.
En meilleure santé je ne sais pas mais je fais bien plus attention à mon équilibre alimentaire qu'un carniste ... par contre ce qui est important c'est de ne pas exploiter, faire souffrir ou tuer un animal pour un simple plaisir gustatif.
Oui, j'estime être suffisamment informé sur les avantages et inconvénients d'un régime végétalien. Je suis convaincu qu'une diète végétalienne, bien menée, à beaucoup d'avantages pour la santé, comme une prévalence plus faible de l'obésité, du cholestérol, du diabète, des maladies cardiovasculaires, etc... Pour éviter les carences, je m'efforce de remplacer les protéines animales par des protéines végétales en combinant légumineuses et céréales ou légumineuses et noix pour obtenir tous les acides aminés essentielles. Je consomme des produits de bonne qualité, riche en fer et en zinc, des laits végétaux enrichis en calcium et en vitamine D et je me complémente régulièrement en vitamine B12. Ça peut paraître contraignant au départ mais ça devient vite un automatisme. Lorsque je compare ma façon de me nourrir et celle de mes collègues de travail, je me dis que c'est eux qui auraient besoin de s'informer.
Je considère les animaux non humains comme des êtres sentients avec un certain nombre de droits fondamentaux comme le droit à la vie, le droit à l'intégrité physique et le droit à la liberté. Être vegan fait simplement de moi une personne conforme à son éthique.
Pour être en bonne santé, notre alimentation doit répondre à nos besoins nutritionnels. Si un régime alimentaire les couvre par ses apports, je n'y trouve rien à redire. J'ai fait le choix d'ajouter une contrainte supplémentaire en évitant tous les aliments qui impliquent l'exploitation, la souffrance et/ou la mise à mort d'animaux mais c'est un choix personnel.
Pour mon entourage proche, pas de problème, mon épouse est elle aussi végétalienne... Les relations professionnelles sont plus compliquées, mes collègues ne comprennent pas bien ce que je mange et ce que je ne mange pas... si en plus j'explique que je ne porte pas de laine ou de cuir, ils décrochent. Ils trouvent ça très compliqué, difficile à vivre au quotidien et pour certains, risqué pour ma santé.
Caroline • 32 ans • végane
- Depuis combien de temps êtes vous végétalien ?
- Comment avez-vous entendu parler du végétalisme ?
- Quelles raisons vous ont poussé à choisir ce régime alimentaire ? Pourquoi pas végétarien seulement ?
- Ce changement a-t-il été difficile ? (financièrement, personnellement, socialement, ...)
- Avez-vous déjà fait des exceptions à votre régime alimentaire ? Lors de fêtes par exemple ? Ou y-a-t-il des produits que vous vous autorisez de consommer malgré tout, pour quelque raisons que ce soit ?
- Où allez-vous faire vos courses ? Trouvez-vous facilement vos produits ?
- Pensez-vous être en meilleure santé grâce à ce régime alimentaire ?
- Pensez-vous être assez informé sur les dangers et avantages de ce mode d'alimentation ?
- Vous considérez-vous comme étant une bonne personne de part les raisons qui vous ont poussé à adopter ce régime alimentaire ?
- Quelles sont vos réactions face aux autres régimes alimentaires ?
- Que pense votre entourage de votre régime alimentaire ?
Je suis végane depuis 2 ans et demi, depuis le printemps 2015 environ.
En fin 2013, début 2014, quand j’ai commencé à faire des recherches sur l’alimentation, mais c’est lorsque je suis arrivée sur un groupe de discussions Facebook zoocentré (centré sur les intérêts des animaux) en 2015 que j’ai compris ce que c’était réellement. C’est-à-dire un engagement politique, un mouvement social pour les animaux et le respect de leurs droits.
En clair, quand j’ai commencé mes recherches sur l’alimentation, 6 mois plus tard je suis devenue végétarienne, mais assez vite j’ai culpabilisé de consommer des produits animaux (œufs, lait et produits laitiers). Quelques mois plus tard je suis devenue végétalienne, principalement par éthique. Le véganisme est venu un peu plus tard, il fallait que je règle le problème des aquariums.
Non, le végétalisme n’a pas été difficile, financièrement au contraire, socialement pas de soucis, mes proches se sont toujours adaptés. C’est plus pour le véganisme que ça se complique un peu. Le spécisme est un système de domination, le bousculer crée souvent des discussions compliquées, souvent les gens se braquent. Beaucoup restent sur leur égo, refusent de se remettre en question puisqu'exploiter les animaux « n’est pas un problème ». Or les animaux sont des individus, leurs droits fondamentaux devraient être respectés, l’éducation devrait se faire en ce sens sauf qu’on éduque à considérer les intérêts des humains comme plus importants, centraux... c’est terriblement individualiste et destructeur. Arriver avec un discours zoocentré n’est pas toujours évident. Mais il ne faut rien lâcher, car c’est justement en sensibilisant ce discours et les animaux que ça évoluera.
Alors, quand j’étais végétalienne ça m’est arrivée quelques fois (produits laitiers/œufs), je culpabilisais mais je me trouvais des excuses. C’était parce que ce n’était pas un engagement politique. Quand je suis devenue végane, non, car j’ai compris que c’est une question de justice pour des victimes. Je précise aussi que ce n’est pas une question d’autoriser/s’interdire. On est sur un principe de respect d’autrui en faite, et malgré que notre société soit hélas basée sur l’exploitation animale, il y a énormément de possibilités de faire autrement donc pourquoi ne pas le faire ? Pourquoi ne pas se battre pour construire une société qui arrête d’exploiter autrui ? Pourquoi ne pas choisir le parti de ne pas exploiter les autres individus qui en souffrent et ne veulent pas l’être ? Alors psychologiquement et socialement, plein de mécanismes se mettent en place, et c’est là que je pense que le discours végan abolitionniste doit s’insérer. Pour contrer l’individualisme, l’anthropocentrisme (le fait de rendre les intérêts des humains prioritaires en gros) et l’égoïsme, n’ayons pas peur des mots, ainsi que pour développer des valeurs sociales fonctionnelles comme le respect, l’empathie ou l’altruisme.
Je trouve facilement ce dont j’ai besoin, légumes, fruits, céréales, légumineuses. Pour des raisons pratiques, plutôt supermarchés et magasins bio, mais si j’avais le permis j’irai au marché, surtout à la belle saison !
Non pas spécialement. Beaucoup moins de rhumes au global, moi qui en avais 2 à 4 fois par an.
Oui. Bien plus que quand j’étais omnivore, où je n’avais jamais pris la peine de faire autant de recherches. En soit, il n'y a pas tellement plus de dangers, c’est une question d’information, d’éducation justement encore faut-il avoir les bonnes infos, et dans cette société ce n'est clairement pas facile malheureusement ! Beaucoup de lobby, de recherches du profit avant le respect des animaux et le bien être des gens.
Difficile comme question ! Alors l’alimentation, donc le végétalisme, non, ça ne m’a jamais fait penser ça. Mais la démarche n’était pas la même. Vegan c’est encore autre chose. Je ne me considère pas comme une « bonne personne » (par rapport aux autres) parce que je suis vegan. Je ne l’ai pas toujours été, j’ai été ignorante, je me suis aussi braquée sur des trucs un temps, etc. Ce qui me perturbe plutôt, c’est cette motivation à refuser de voir les faits. Je n’aime pas faire de jugement même si ce n'est pas évident, mais que des gens restent de marbre, voir même soient hyper heureux, des meurtres d’animaux pour les manger, ça me dépasse de plus en plus. Aujourd’hui, je me demande comment c’est possible que les gens ne soient pas en colère... toutes cette violence, ce massacre, cette domination gratuite... toutes les excuses pour éviter de voir la vérité en face (on a toujours fait comme ça, il faut bien, si c’est bio ou s’ils sont bien traités ça va, etc). Pourquoi on se démène à chercher une (fausse) bonne manière de faire la mauvaise chose ? Je trouve ça triste. On tourne en rond. Alors que changer, chercher à construire une société de l’attention qui ne se baserait pas sur la domination et la recherche du profit serait bénéfique aux individus. Mais non... une poignée décide. La majorité pourrait dire stop. Mais ça bloque... et c’est ça qui commence à me peser.
Peut-être connais tu l’expression « d’avoir pris la pilule rouge » issue de Matrix ? C’est ce que je ressens... d’être consciente de la réalité que la majorité refuse de voir. Je ne me sens pas comme étant une bonne personne ou une meilleure personne pour autant... je ne sais pas si je suis claire.
Disons que je comprends, le contexte societal, l’éducation, bref tout ce qui nous pousse à faire cela et à ne pas se dire qu’il y a un problème. Après, je suis dubitative des réactions qu’il peut y avoir quand on explique la réalité. Être ignorant, c’est une chose, mais une fois qu’on sait et qu’on découvre qu’on peut faire autrement, je suis triste et énervée effectivement de certaines réactions. Je n’ai plus de patience avec le déni, le refus de se remettre en question de changer... amener à l’empathie pour les animaux, c’est du temps plein ! Néanmoins, je ne juge pas les personnes, uniquement les actions.
Mes proches, ceux et celles qui me connaissent, se sont « habituées » et s’adaptent bien. Les gens qui me découvrent sont souvent étonnés. Je remarque que les gens trouvent « bien » que je sois végétalienne (tout en disant qu’ils ne le seront jamais), mais sont souvent surpris que je sois vegan (« extrême ») ou ne savent pas ce que c’est. En général, y’a pas mal de questions mais les réponses ne sont pas vraiment écoutées ...
En gros, les gens trouvent ça soit top, soit assez bizarre (il faut tuer les animaux parce que... « mettre les arguments bateau qu’on trouve partout »). Rien que de l’être ça bouscule l’ordre établi finalement !
Margot • 20 ans • végane
- Depuis combien de temps êtes vous végétalien ?
- Comment avez-vous entendu parler du végétalisme ?
- Quelles raisons vous ont poussé à choisir ce régime alimentaire ? Pourquoi pas végétarien seulement ?
- Ce changement a-t-il été difficile ? (financièrement, personnellement, socialement, ...)
- Avez-vous déjà fait des exceptions à votre régime alimentaire ? Lors de fêtes par exemple ? Ou y-a-t-il des produits que vous vous autorisez de consommer malgré tout, pour quelque raisons que ce soit ?
- Où allez-vous faire vos courses ? Trouvez-vous facilement vos produits ?
- Pensez-vous être en meilleure santé grâce à ce régime alimentaire ?
- Pensez-vous être assez informé sur les dangers et avantages de ce mode d'alimentation ?
- Vous considérez-vous comme étant une bonne personne de part les raisons qui vous ont poussé à adopter ce régime alimentaire ?
- Quelles sont vos réactions face aux autres régimes alimentaires ?
- Que pense votre entourage de votre régime alimentaire ?
Cela va bientôt faire 2 ans.
Et bien par Twitter, des comptes comme @monde_biodi m'ont fait découvrir ceci.
J'ai découvert la notion de spécisme et j'ai trouvé cela aberrant de ne pas avoir réagi plus tôt contre ceci, être anti-speciste et donc vegan m'a parue être une évidence. Ce que les animaux enduraient pour le lait, les œufs, les cosmétiques etc. et de là j'ai décidé de passer vegan.
Personnellement non, je suis contente de mon mode de vie. Financièrement, je dépends encore de mes parents donc je n'ai pas su me rendre compte mais comme le 100% végétal est presque tout le temps BIO cela augmente un peu le prix. Pour le reste, je m'adapte dans les restos, les repas de famille et tout.
Lorsque j'ai trop bu, cela m'arrive, et justement je fais des exceptions sur l'alcool car je n'arrive pas à connaître quels marques sont véganes ou non.
En magasin bio principalement (Biocoop, la vie claire) mais je trouve aussi quelques bons produits vegans à Carrefour. Tout est assez accessible je trouve, sauf les fromages végétaux.
Je n'ai pas noté de différence.
Il a fallu que je me renseigne toute seule, principalement grâce à internet, mais on trouve ce qu'il faut oui.
Je ne me sens pas meilleure que les autres, mais mieux avec moi-même, en accord avec mes convictions. Après, je ne pourrai pas me dire être une "bonne" personne seulement vis-à-vis de cela.
Cela dépend surtout de comment la personne est par rapport à son régime et aux animaux. Quelqu'un qui est "flexitarien" ou "pesco-vegetarien" pour commencer une transition, je trouve cela très bien, chacun son rythme ! Ceux qui se donnent des noms juste pour se déculpabiliser ou encore se faire bien voir, a tendance à me taper sur les nerfs, je trouve ceci très hypocrite. Puis après, selon ce que les gens savent du traitement des animaux, leurs moyens financiers etc, j'évite de juger sans connaître. Par exemple, des personnes qui aimeraient devenir vegan mais qui ont des TCAs (troubles du comportement alimentair) et bien, c'est sûr qu'il vaut mieux qu'ils se concentrent sur leur guérison, tant pis pour le végétalisme là. Par contre, un omnivore qui sait tout et qui reste omnivore parce que "c'est trop bon" (comme ma maman) ça me gène vraiment, je trouve ça méchant et incompréhensible mais bon, elle est au courant, chacun sa conscience.
La plupart sont neutres, ça agace un peu mon père mais ça amuse ma mère de découvrir de nouvelles choses, donc cela s'équilibre.
Camille • 23 ans • végétalienne
- Depuis combien de temps êtes vous végétalien ?
- Comment avez-vous entendu parler du végétalisme ?
- Quelles raisons vous ont poussé à choisir ce régime alimentaire ? Pourquoi pas végétarien seulement ?
- Ce changement a-t-il été difficile ? (financièrement, personnellement, socialement, ...)
- Avez-vous déjà fait des exceptions à votre régime alimentaire ? Lors de fêtes par exemple ? Ou y-a-t-il des produits que vous vous autorisez de consommer malgré tout, pour quelque raisons que ce soit ?
- Où allez-vous faire vos courses ? Trouvez-vous facilement vos produits ?
- Pensez-vous être en meilleure santé grâce à ce régime alimentaire ?
- Pensez-vous être assez informé sur les dangers et avantages de ce mode d'alimentation ?
- Vous considérez-vous comme étant une bonne personne de part les raisons qui vous ont poussé à adopter ce régime alimentaire ?
- Quelles sont vos réactions face aux autres régimes alimentaires ?
- Que pense votre entourage de votre régime alimentaire ?
Depuis bientôt 6 mois, et j'ai été végétarienne 5 mois avant cela.
Par mes ami(e)s qui le sont eux aussi.
Du moins au plus important : ma santé, l'environnement, ne pas faire de mal à des animaux. Parce que les industries des produits laitiers, des œufs, du miel, des cuirs (etc) sont tout aussi dévastatrices et marchent main dans la main avec les industries de la viande et du poisson. (et au niveau de la santé, les produits laitiers et les œufs sont très mauvais pour toi, plus que la viande même sur certains points, encore une fois, c'est pas ma considération principale mais tout de même)
Financièrement non, personnellement encore moins, c'était même bien mieux mentalement, socialement oui avec ma famille, non avec mes ami(e)s.
Non et non, mais je n'ai pas encore eu de repas de famille, où je me doute que ça sera plus compliqué !
Dans n'importe quel supermarché, j'ai pas changé mes habitudes par rapport à quand j'étais omnivore, et les fruits et légumes au marché le weekend. Donc oui, c'est facile à trouver.
J'en suis même sûre, études scientifiques à l'appui sur les effets sur le long terme de la consommation de poa (cholestérol, diabète, maladie neuro-vasculaires, cancers,...).
Oui, mais j'ai dû faire pas mal de recherches pour contrer la désinformation qu'on reçoit de la part des médias, et çeci a pris du temps.
Alors non pas particulièrement, mais je suis en accord avec mes convictions en tout cas.
"GoVegan" ! Non, plus sérieusement, je réagis à des comportements sociétaux, mais ça me viendrait pas à l'idée d'injurier quelqu'un sur son régime alimentaire, particulièrement parce que je ne connais pas sa vie (TCA, allergies, contexte familial...)
Mes ami(e)s proches comprennent très bien, ils (ou elles) sont végans aussi, ou en transition vers le véganisme ! Avec le reste de mes ami(e)s, c'est parfois plus compliqué mais ils/elles ont compris que j'avais de bonnes raisons de faire cela, donc me soutiennent et posent plein de questions ! Avec ma famille c'est plus délicat, d'autant plus que je ne suis pas rentrée en France depuis que je suis végan (j’étais végétarienne en partant) donc je ne sais pas trop comment cela se passera. Mon grand frère est végétarien (grâce à nos discussions), donc là tout va bien. Ma maman a beaucoup de mal à comprendre et ne pas s’inquiéter, rien que le fait de devenir végétarienne a causé pas mal d'engueulades, mais cela s'est calmé par la suite, on verra pour le véganisme !